Guatemala Lampocoy (Bio, Projektkaffee)

Art: 100% sortenreiner Arabica
Varietät: Catuai

Herkunft: Nuevo Oriente, 1.200-1.500m Höhe

Aufbereitung: gewaschen

Geschmack: reicher Körper, Karamell- und Pecanussnote

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat

Guatemala Lampocoy (Bio)
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Columbia Excelso (Bio)

Art: 100% sortenreiner Arabica
Varietät: Castillo, Caturra

Herkunft: Region Risiralda; 1.400 - 2.000m Höhe

Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet

Geschmack: vollmundig, harmonisch, leichte Säure und Frucht von dunklen Trauben

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press

 

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Äthiopien Yirgacheffe (Bio)

Art: 100% sortenreiner Arabica

Varietät: Shortberrie

Herkunft: Sidamo, 1.800m Höhe

Aufbereitung: gewaschen

Geschmack: fruchtig, kraftvoll, aromatisch, feine Würze

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat, Siebträger

Äthiopien Yirgacheffe (Bio)
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Indonesien Mandheling (Bio)

Art: 100% sortenreiner Arabica

Varietät: Bourbon

Herkunft: Central Aceh, Gayo Highland, ab 1.200m Höhe

Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet

Geschmack: fein-aromatisch, würzig, säurearm

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat, Siebträger

Indonesien Sumatra Mandheling (Bio)
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Peru Finca Rosenheim

Art: 100% sortenreiner Arabica

Herkunft: Region Villa Rica, 1.600 - 1.700 m Höhe

Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet

Geschmack: weich, blumig, säurearm

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat

Peru Finca Rosenheim
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Brasil Cerrado Doce Diamantina

Art: 100% Arabica

Varietät: Mundo Novo

Herkunft: Region Minas Gerais, ca. 1.100m Höhe

Aufbereitung: Natural, sonnengetrocknet

Geschmack: mild, säurearm, leicht süßlich, nussig

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat, Espressokocher, Siebträger

Espresso Classico
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Kenia

Herkunft: Anbaugebiet Mt. Kenia, 1.400 - 1.800 m Höhe

Aufbereitung: gewaschen

Geschmack: angenehm dunkle Säure, ausgewogen

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press

Tansania Ngila Estate Microlot
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Nepal Mount Everest (Rarität, Bio) !NEU!

Geschmack: würzig, leicht nussig, säurearm, Orangennote

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat

Honduras Coop. Marcala (Bio)
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Papua New Guinea Plantage Sigri

Art: sortenreiner 100% Arabica

Varietät: Arusha, Typica

Herkunft: Region Western Highlands, 1.150m Höhe

Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet

Geschmack: Aromafülle, würzig, zimtig, säurearm

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat

Papua New Guinea Plantage Sigri
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Nicaragua Flores Del Café (Projektkaffee, Bio)

Art: sortenreiner 100% Arabica

Varietät: Caturra, Catuai

Aufbereitung: sonnengetrocknet

Geschmack: mild, leicht erdig, mittlere Fülle

Verwendung: Filter, Aufguss, French Press, Siebträger

Nicaragua
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WunderBar No. 1

Espresso-Mischung: Ein Espresso wie an der italienischen Kaffeebar

Herkunft: Indien, Region Cochin, 900 - 1.500 m Höhe

Geschmack: vollmundig, säurearm, Noten von Nuss, Schokolade und Tropenholz

Verwendung: Vollautomat, Mischgetränke, Siebträger

Espresso Classico
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Chassalla Novo Espresso

Art: 70% Arabica & 30% Robusta

Herkunft: Äthiopien, Brasilien, Indien

Geschmack: kräftig, würzig, fruchtig, leicht süßlich, feine Säure

Verwendung: Vollautomat, Mischgetränke, Siebträger

Chassalla Novo Espresso
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Peru entkoffeiniert

Art: 100% Arabica

Geschmack: weich, harmonisch, säurearm

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press

Mexico entkoffeiniert
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Guatemala Antigua Finca Ceylan Espresso (Bio)

Art: 100% sortenreiner Arabica
Varietät: Mocca und Yellow Caturra
Herkunft: Sierra Madre, ab 1.500m
Aufbereitung: gewaschen
Geschmack: fruchtig, schokoladig, nussig, weicher Abgang
Verwendung: Vollautomat, Cappucino, Siebträger

Guatemala Antigua Finca Ceylan (Bio)
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Indien monsooned Malabar (Rarität, Bio) !NEU!

Herkunft: Region Cochin, 900 - 1.500 m Höhe

Aufbereitung: monsooned

Geschmack: vollmundig, säurearm, kräftig, Noten von Nuss und Tropenholz

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat

 

Indien Monsooned Malaba (Rarität, Bio)
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Nepal Mount Everest

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Kenia Filter - angenehm dunkle Säure, ausgewogen

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