Art: 100% sortenreiner Arabica
Varietät: Catuai
Herkunft: Nuevo Oriente, 1.200-1.500m Höhe
Aufbereitung: gewaschen
Geschmack: reicher Körper, Karamell- und Pecanussnote
Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat
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Art: 100% sortenreiner Arabica
Varietät: Castillo, Caturra
Herkunft: Region Risiralda; 1.400 - 2.000m Höhe
Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
Geschmack: vollmundig, harmonisch, leichte Säure und Frucht von dunklen Trauben
Verwendung: Aufguss, Filter, French Press
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Art: 100% sortenreiner Arabica
Varietät: Shortberrie
Herkunft: Sidamo, 1.800m Höhe
Aufbereitung: gewaschen
Geschmack: fruchtig, kraftvoll, aromatisch, feine Würze
Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat, Siebträger
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Art: 100% sortenreiner Arabica
Varietät: Bourbon
Herkunft: Central Aceh, Gayo Highland, ab 1.200m Höhe
Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
Geschmack: fein-aromatisch, würzig, säurearm
Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat, Siebträger
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Art: 100% sortenreiner Arabica
Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
Geschmack: weich, blumig, säurearm
Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat
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Art: 100% Arabica
Varietät: Mundo Novo
Herkunft: Region Minas Gerais, ca. 1.100m Höhe
Aufbereitung: Natural, sonnengetrocknet
Geschmack: mild, säurearm, leicht süßlich, nussig
Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat, Espressokocher, Siebträger
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Herkunft: Anbaugebiet Mt. Kenia, 1.400 - 1.800 m Höhe
Aufbereitung: gewaschen
Geschmack: angenehm dunkle Säure, ausgewogen
Verwendung: Aufguss, Filter, French Press
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Geschmack: würzig, schokoladig
Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat
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Art: sortenreiner 100% Arabica
Varietät: Arusha, Typica
Herkunft: Region Western Highlands, 1.150m Höhe
Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
Geschmack: Aromafülle, würzig, zimtig, säurearm
Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat
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Art: sortenreiner 100% Arabica
Varietät: Caturra, Catuai
Aufbereitung: sonnengetrocknet
Geschmack: mild, leicht erdig, mittlere Fülle
Verwendung: Filter, Aufguss, French Press, Siebträger
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Espresso-Mischung: Ein Espresso wie an der italienischen Kaffeebar
Herkunft: Indien, Region Cochin, 900 - 1.500 m Höhe
Geschmack: vollmundig, säurearm, Noten von Nuss, Schokolade und Tropenholz
Verwendung: Vollautomat, Mischgetränke, Siebträger
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Art: 70% Arabica & 30% Robusta
Herkunft: Äthiopien, Brasilien, Indien
Geschmack: kräftig, würzig, fruchtig, leicht süßlich, feine Säure
Verwendung: Vollautomat, Mischgetränke, Siebträger
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Art: 100% Arabica
Geschmack: weich, harmonisch, säurearm
Verwendung: Aufguss, Filter, French Press
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Art: Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta
Herkunft: Brasilien, Guatemala, Indonesien
Aufbereitung: gewaschen
Geschmack: nussig-süßlich, leichte Frucht, hauch von Schokolade
Verwendung: Vollautomat, Milchgetränke, Siebträger, Espressokocher
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Herkunft: Region Cochin, 900 - 1.500 m Höhe
Aufbereitung: monsooned
Geschmack: vollmundig, säurearm, kräftig, Noten von Nuss und Tropenholz
Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat
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Frisch eingetroffen unser neuer Kaffee aus Costa Rica von der Hacienda Salomon:
Costa Rica (Filterkaffee)
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Noten von Nougat, Haselnuss und Orange.
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