Guatemala Lampocoy (Bio, Projektkaffee)

Art: 100% sortenreiner Arabica
Varietät: Catuai

Herkunft: Nuevo Oriente, 1.200-1.500m Höhe

Aufbereitung: gewaschen

Geschmack: reicher Körper, Karamell- und Pecanussnote

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat

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Columbia Excelso (Bio)

Art: 100% sortenreiner Arabica
Varietät: Castillo, Caturra

Herkunft: Region Risiralda; 1.400 - 2.000m Höhe

Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet

Geschmack: vollmundig, harmonisch, leichte Säure und Frucht von dunklen Trauben

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press

 

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Äthiopien Yirgacheffe (Bio)

Art: 100% sortenreiner Arabica

Varietät: Shortberrie

Herkunft: Sidamo, 1.800m Höhe

Aufbereitung: gewaschen

Geschmack: fruchtig, kraftvoll, aromatisch, feine Würze

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat, Siebträger

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Indonesien Mandheling (Bio)

Art: 100% sortenreiner Arabica

Varietät: Bourbon

Herkunft: Central Aceh, Gayo Highland, ab 1.200m Höhe

Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet

Geschmack: fein-aromatisch, würzig, säurearm

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat, Siebträger

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Peru Café de Naszca (Projektkaffee)

Art: 100% sortenreiner Arabica

Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet

Geschmack: weich, blumig, säurearm

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat

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Brasil Cerrado Doce Diamantina

Art: 100% Arabica

Varietät: Mundo Novo

Herkunft: Region Minas Gerais, ca. 1.100m Höhe

Aufbereitung: Natural, sonnengetrocknet

Geschmack: mild, säurearm, leicht süßlich, nussig

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat, Espressokocher, Siebträger

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Kenia (KEDOVO Projektkaffee)

Herkunft: Anbaugebiet Mt. Kenia, 1.400 - 1.800 m Höhe

Aufbereitung: gewaschen

Geschmack: angenehm dunkle Säure, ausgewogen

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press

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Uganda (Geruga Projektkaffee)

Geschmack: würzig, schokoladig

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat

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Papua New Guinea Plantage Sigri

Art: sortenreiner 100% Arabica

Varietät: Arusha, Typica

Herkunft: Region Western Highlands, 1.150m Höhe

Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet

Geschmack: Aromafülle, würzig, zimtig, säurearm

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat

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Costa Rica

Art: sortenreiner 100% Arabica

Varietät: Caturra, Catuai

Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet

Geschmack: Noten von Nougat, Haselnuss und Orange

Verwendung: Filter, Aufguss, French Press

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WunderBar No. 1

Espresso-Mischung: Ein Espresso wie an der italienischen Kaffeebar

Herkunft: Indien, Region Cochin, 900 - 1.500 m Höhe

Geschmack: vollmundig, säurearm, Noten von Nuss, Schokolade und Tropenholz

Verwendung: Vollautomat, Mischgetränke, Siebträger

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Chassalla Novo Espresso

Art: 70% Arabica & 30% Robusta

Herkunft: Äthiopien, Brasilien, Indien

Geschmack: kräftig, würzig, fruchtig, leicht süßlich, feine Säure

Verwendung: Vollautomat, Mischgetränke, Siebträger

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Peru entkoffeiniert

Art: 100% Arabica

Geschmack: weich, harmonisch, säurearm

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press

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Espresso Classico

Art: Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta
Herkunft: Brasilien, Guatemala, Indonesien 
Aufbereitung: gewaschen
Geschmack: nussig-süßlich, leichte Frucht, hauch von Schokolade
Verwendung: Vollautomat, Milchgetränke, Siebträger, Espressokocher

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Indien monsooned Malabar (Rarität, Bio) !NEU!

Herkunft: Region Cochin, 900 - 1.500 m Höhe

Aufbereitung: monsooned

Geschmack: vollmundig, säurearm, kräftig, Noten von Nuss und Tropenholz

Verwendung: Aufguss, Filter, French Press, Vollautomat

 

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Frisch eingetroffen unser neuer Kaffee aus Costa Rica von der Hacienda Salomon:

 

Costa Rica (Filterkaffee)

250g - 8,50€(1kg- 34,00€)
Noten von Nougat, Haselnuss und Orange.

 

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Jetzt auch bei uns erhältlich:

Moccamaster - Kaffeemaschinen

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Commandante Mühlen

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AeroPress Go

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Unsere Gutscheine sind vielseitig einsetzbar, gerne rechnen wir diese auch auf Seminare an.
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